抗性淀粉是一種能夠產生多種功效的膳食纖維，其無法在小腸中直接消化吸收，需要經腸道微生物發酵，可通過與腸道微生物組的相互作用調節微生物組構成，是一類極具發展潛力的益生元?？剐缘矸鄣囊嫔πЭ捎绊懩c道微生物，可以應用于腸道微生物失調導致的疾病的預防與治療。
